Annooooooooo Good!
How did the celebrations?? We should be honored as the arrival of the new anno.non I wanted to surrender to the evils of the season and having a better aspirin, we started Mark, to reach friends, at one time in Tivoli, namely the Gregorian Terme.
beautiful backdrop to welcome the 2011 ...
........ first recipe of the year:
I would go with the order and start missing meals Eve dinner .....
as already written to me have suggested to my friend Laura, who is also passionate about cooking .....
us really liked the taste and texture of the squid is very intriguing and the most important thing .... you are ... in the blink of an eye and .... almost never! ;)
Ingredients for 6:
1.500 kg of squid. (If your fishmonger di fiducia ve li pulisce e ve li riduce a striscioline, siete un pezzo avanti)
prezzemolo
aglio
1 cucchiaio di pecorino
pangrattato
sale
pepe
olio extravergine
Lavare ed asciugare bene i calamari. Nel frattempo tritare il prezzemolo e l'aglio e mischiarlo in una ciotola, con gli altri ingredienti.
Preparare una teglia da forno e versarvi dell'olio extravergine, disporre i calamari ed aggiungere il condimento. Mischiare bene con le mani alzando e girando i calamari in modo di distribuire bene il condimento ( come si fa' per le patate al forno)
Infornare a 200° per circa 25 minuti.
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